游客
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金钱827
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可能是昨天仙人哥哥的糖醋鱼太上头了?
我怎么一觉睡了那么久……
方一勺拍着脑门晃晃悠悠起床,
“哇!吴大哥又来投食了吗?这是什么!炸糕吗?”
方一勺提着小裙子跑过去端起门口的小篮子,用手抓起一块炸糕咬了一口,脆脆糯糯的,豆沙馅儿也特别香甜。但这东西确实实诚,一个下肚就感觉已经饱了~
看了一眼厨房的食材,“整天蹭大鹏哥哥的东西吃,今天让他尝尝江南菜的味道吧~响油鳝糊来一个~“
从鱼缸里抓了两条大黄鳝,”pang——“先把鳝鱼拍死,然后chua,chua,chua,把鳝鱼切成鳝丝,取出血污,洗干净沥干。锅上火加热,入油,油热后放入葱花蒜末姜末煸炒出香味。放入黄鳝丝煸炒,加黄酒去腥,加酱油、少许盐、一勺糖、两勺糖、三勺糖,“唔——再放点糖吧。”四勺糖,白胡椒粉翻炒均匀,加少量水稍煮一二分钟。加入稠的生粉水勾芡,翻炒均匀,淋少许麻油盛入盆中,在中间用勺压出一个小窝,在小窝中放入葱末蒜末,再撒一些白胡椒粉。再重新拿个锅,将一半油一半麻油入锅烧至九成热,将油倒在葱末和蒜末和鳝丝上。“滋啦~滋啦~~”好吃的响油鳝糊就做好啦!
一勺提着小篮子来到鹏凤菜馆,敲了敲门:“吴大哥~你在家吗?一起吃饭呀~”
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