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本帖最后由 苏妍 于 2019-7-31 21:32 编辑
想不到竟是这人一轮获胜,运气当真是好,苏妍淡淡的瞥了他一眼,垂下眼眸。随后看到十四王爷的才艺,不禁轻声笑了出来,只见桌面一个用螃蟹拼凑的武松打虎图,竟还栩栩如生。“想不到十四王爷这般多才多艺,螃蟹作画,却是生动非常,客人已经表演,我也愿赌服输。”说罢对着身边的侍女吩咐几句,随机侍女端上一套点茶茶具。“今日菜肴大多重口,怕是诸位吃的有些油腻,这便为大家解解腻。”
随后用清水净手,开始点茶。从备水,碾茶一气呵成,最后是重头戏点茶,点茶总共要注水七次,使茶末与水交融,茶汤表面显现雪沫乳花,但这整个过程不超过数分钟。点茶之前要先暖盏,用开水过一遍茶碗,否则茶不浮。然后以小勺舀取茶末,在盏中调作膏状,不时以汤瓶冲点,边冲点边银制的茶匙在盏中回环搅动,即所谓"击拂"。
最后点茶完毕,苏妍将茶汤分盛入盏,一勺一盏,供人饮用,每盏茶汤的沫饽均匀。
看着下人一盏盏将茶分送到众人面前,苏妍接过侍女递来的手帕擦擦手,“技艺粗陋,还望诸位莫要见笑。” |
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